Este vinho é elaborado pelo método de vinificação tradicional, onde a parte sólida e líquida ficam em contato por 7 dias. A fermentação acontece em tanques de aço-inox com controle de temperatura, visando a obtenção de um vinho para consumo imediato. Disponível também na versão Suave. Notas de Prova Rubi intenso e límpido, este vinho apresenta aromas frutados e florais de grande intensidade. No paladar apresenta boa estrutura e acidez marcante típica desta variedade. Harmonização Pode acompanhar os pratos do dia-a-dia de temperos mais condimentados como a feijoada. Serviço Para melhor apreciar estes produtos recomenda-se servir na temperatura de 12° à 15° Safra: 2009 Teor Alcoólico: 10,8%vol Vinificação Apresentação Caixas com 12 garrafas de 750ml Enólogo Responsáve
Marcel Salante
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